16 überdimensionale Tierskulpturen aus Beton machen auf die Gefährdung der heimischen Wildtierarten aufmerksam
Beitragsbild: Dr. August Oetker Nahrungsmittel
Familie
Bienchen-Pudding mit Cookies
Eine Dessertidee – geeignet auch für den Kindergeburtstag
Zutaten
Boden
200 g Schokoladencookies
Aprikosenschicht
1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 480 g)
1 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack
Pudding
1 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 – 50 g Zucker
400 ml Milch
200 g Schlagsahne
Zum Verzieren
25 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
einige Dr. Oetker gehobelte Mandeln
etwa 16 Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen
einige Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung
Für den Boden die Cookies grob zerkleinern und in einer flachen Dessertschale oder Auflaufform (Inhalt etwa 1,5 l) verteilen.
Für die Aprikosenschicht zunächst die Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. 8 Aprikosenhälften beiseitestellen. Die restlichen Hälften pürieren und mit der Flüssigkeit auf 500 ml auffüllen. Pudding nach Packungsanleitung, aber mit Aprikosenpüree und ohne Zucker zubereiten. Den Fruchtpudding auf den Cookies verteilen und etwas abkühlen lassen.
Anschließend den Pudding mit Zucker, Milch und Schlagsahne nach Packungsanleitung zubereiten. Pudding mit einem Esslöffel vorsichtig auf dem Fruchtpudding verteilen.
Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding erkalten lassen.
Zum Verzieren Kuvertürechips in einen Gefrierbeutel geben und gut verschließen. Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Aprikosenhälften an der Oberfläche etwas einschneiden und mit gehobelten Mandeln spicken. Frischhaltefolie vom Pudding entfernen, Aprikosenhälften darauf verteilen. Jeweils mit 2 Zuckeraugen bekleben. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Früchte damit besprenkeln. Dessert am Rand mit Pistazien bestreuen.
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