Mit einer Extraportion Obst in den Tag starten
Blaubeer-Smoothie mit Minze und Chia-Samen
Zutaten:
100 g Blaubeeren
1 Spritzer Zitrone
5 Minzblätter
1 Banane
1/8 Honigmelone
15 g Chia-Samen
ca. 325 ml Wasser
Zubereitung:
Als erstes 15 g Chia-Samen mit 125 ml Wasser verrühren und 10-15 Minuten quellen lassen. Die Blaubeeren und Minzblätter waschen. Die Banane und die Honigmelone in grobe Stücke schneiden und alle Zutaten zusammen mit 1 EL Chia-Gel und ca. 200 ml Wasser in einem Standmixer pürieren.
Das Chia-Gel hält sich in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank ein paar Tage.
Mango-Maracuja-Smoothie
Zutaten:
1/2 Mango
2 Maracujas
1 Blutorange
ca. 200 ml Wassernach Belieben
1 EL Chia-Samen
Zubereitung:
Die Blutorange schälen und grob zerteilen. Die Maracujas halbieren und die Frucht herauskratzen. Die Mango halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. In grobe Stücke schneiden und mit den Maracujas, der Blutorange und dem Wasser pürieren.Chia-Samen hineinrühren, in ein Glas schütten und genießen!
Die Rezepte stammen von der Food-Bloggerin Jennifer Friedrich, die auf www.monsieurmuffin.de in ihre süße Welt entführt.
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